CARNES
Impuestos No Incluidos
CARNES AL ESTILO ROMANO
TRIPPA ALLA ROMANA
Mondongo cocido con cebolla, apio, zanahoria, un toque de menta, salsa de tomate, coronado con queso parmesano y acompañado de tostones
RD$790
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
Tierna carne de res cubierta con prosciutto crudo, salvia fresca y cocinada al vino blanco
RD$1,345
CARNES AL HORNO
PORCHETTA (8 Oz.)
Clásico asado italiano de cerdo, sazonado con hierbas aromáticas y cocido lentamente para lograr una carne jugosa y una piel crujiente.
RD$935
CARNES A LA PARRILLA
MUSLOS DE POLLO DESHUESADOS
Muslos de pollo con reducciòn de carne, servidos con ensalada romana, rúcula, tomaticos, aguacate, y papas al horno.
RD$650
COWBOY STEAK DE CERDO A LA MILANESA
Corte de cerdo estilo cowboy steak, empanizado a la milanesa y dorado hasta lograr una capa crujiente por fuera y jugoso en su interior.
RD$1,550
TENDERLOIN PRIME (8oz)
RD$2,575
TAGLIATA PRIME (16 Oz)
RD$3,100